Ingredients

• Salade

• 2 1/2 tasses de mélange de salade de chou
• 1/2 tasse de mini-concombres libanais, coupés en demi-rondelles
• 1/2 tasse de radis, coupés en demi-rondelles
• 1/2 tasse de menthe ou de coriandre fraîche, hachée

• Vinaigrette

• 1/4 tasse de levure alimentaire en flocons
• 1/4 tasse d’huile d’olive ou de canola
• 2 c. à soupe d’eau
• 2 c. à soupe de vinaigre de riz
• 1 1/2 c. à soupe de miel
• 2 c. à thé de sauce soya réduite en sodium (Vérifier l'étiquette afin de choisir une sauce soya)
• 2 c. à thé de gingembre frais, râpé
• 1 petite gousse d’ail, hachée