Poulet au four tout-en-un
SOURCE: OSEZ LES SAVEURS ! PRINTEMPS 2018
Ingrédients
| 1 1/2 tasse de chou-fleur en bouquets | |
| 2 tasses de chou rouge haché grossièrement | |
| 2 c. à soupe d'huile de canola | |
| 2 c. à soupe d’ail émincé | |
| 2 c. à soupe d’oignon émincé | |
| 4 cuisses de poulet | |
| 4 c. à thé de mayonnaise | |
| 1 c. à thé de poudre de cari |
Valeur nutritive | |||||||||||||||||||
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PAR PORTION : Équivalences rénales : | |||||||||||||||||||
| Calories | 339 Kcal | ||||||||||||||||||
| Protéines | 29 g | ||||||||||||||||||
| Glucides | 8 g | ||||||||||||||||||
| Fibres | 2 g | ||||||||||||||||||
| Lipides | 21 g | ||||||||||||||||||
| Gras saturés | 4 g | ||||||||||||||||||
| Cholestérol | 147 mg | ||||||||||||||||||
| Sodium | 167 mg | ||||||||||||||||||
| Potassium | 573 mg | ||||||||||||||||||
| Phosphore | 273 mg | ||||||||||||||||||
Ingredients
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1 1/2 tasse de chou-fleur en bouquets
-
2 tasses de chou rouge haché grossièrement
-
2 c. à soupe d'huile de canola
-
2 c. à soupe d’ail émincé
-
2 c. à soupe d’oignon émincé
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4 cuisses de poulet
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4 c. à thé de mayonnaise
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1 c. à thé de poudre de cari
Préparation
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1
Done |
Préchauff er le four à 350 °F. |
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2
Done |
Tapisser une grande tôle à biscuits de papier d’aluminium. |
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3
Done |
Déposer les légumes sur la tôle et les mélanger pour les enduire d’huile, d’ail et d’oignon. Disposer les légumes en couronne en ménageant un espace au centre pour les cuisses de poulet. |
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4
Done |
Déposer les cuisses de poulet au centre en laissant un peu d’espace entre chaque cuisse. |
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5
Done |
À l’aide d’une cuillère, enduire le dessus de chaque cuisse d’une légère couche de mayonnaise et saupoudrer de poudre de cari. |
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6
Done |
Cuire au four pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la température interne atteigne 165 °F. |
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7
Done |
Faire dorer le poulet et les légumes sous le gril pendant environ 5 minutes. |
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8
Done |
Arroser les légumes de jus de citron pour en rehausser la saveur, au goût, et servir. |
