Muffins aux poires épicés
SOURCE: Osez les saveurs! Hiver 2017/2018
Ingrédients
Adjust Servings:
| 1 œuf | |
| 1/4 tasse de sucre | |
| 1/4 tasse d'huile de canola | |
| 1 c. à thé de vanille | |
| 1 c. à thé de jus de citron | |
| 1/3 tasse de lait | |
| 1 tasse de farine tout usage | |
| 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude | |
| 1 c. à thé d’épices à tarte à la citrouille | |
| 1 tasse de poires en conserve dans l’eau, égouttées et taillées en dés de 1/4 po |
Valeur nutritive | |||||||||||||||||||
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PAR PORTION : Équivalences rénales : | |||||||||||||||||||
| Calories | 171 Kcal | ||||||||||||||||||
| Protéines | 3 g | ||||||||||||||||||
| Glucides | 21 g | ||||||||||||||||||
| Fibres | 0,9 g | ||||||||||||||||||
| Lipides | 8 g | ||||||||||||||||||
| Gras saturés | 1 g | ||||||||||||||||||
| Cholestérol | 25 mg | ||||||||||||||||||
| Sodium | 94 mg | ||||||||||||||||||
| Potassium | 54 mg | ||||||||||||||||||
| Phosphore | 40 mg | ||||||||||||||||||
Ingredients
-
1 œuf
-
1/4 tasse de sucre
-
1/4 tasse d'huile de canola
-
1 c. à thé de vanille
-
1 c. à thé de jus de citron
-
1/3 tasse de lait
-
1 tasse de farine tout usage
-
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
-
1 c. à thé d’épices à tarte à la citrouille
-
1 tasse de poires en conserve dans l’eau, égouttées et taillées en dés de 1/4 po
Préparation
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1
Done |
Préchauffer le four à 350 °F. Chemiser des moules à muffins de caissettes en papier. |
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2
Done |
Dans un bol, mélanger au fouet l’oeuf, le sucre, l’huile, la vanille, le jus de citron et le lait. |
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3
Done |
Dans un autre bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et les épices. |
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4
Done |
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger. |
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5
Done |
Ajouter les poires et mélanger de nouveau. |
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6
Done |
Répartir la pâte dans les moules. |
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7
Done |
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Sortir du four et laisser refroidir. |
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8
Done |
Conserver les muffins à la température ambiante, dans un contenant fermé hermétiquement. |
