Salade de fruits d’hiver
SOURCE: OSEZ LES SAVEURS ! HIVER 2018/2019
Ingrédients
Adjust Servings:
Sirop |
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| 1 tasse d’eau | |
| 2 c. à soupe de sucre | |
| 1 c. à soupe de feuilles de menthe fraîches déchiquetées et tassées | |
| 1/8 c. à thé de cannelle | |
Salade |
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| 1 tasse d’ananas coupés en morceaux | |
| 1 tasse de raisins rouges coupés en deux | |
| 2 clémentines en quartiers (Vous pouvez remplacer les clémentines par des mandarines.) | |
| 1 c. à soupe de feuilles de menthe fraiches ciselées |
Valeur nutritive | |||||||||||||||||||
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PAR PORTION : Équivalences rénales : | |||||||||||||||||||
| Calories | 70 Kcal | ||||||||||||||||||
| Protéines | 1 g | ||||||||||||||||||
| Glucides | 18 g | ||||||||||||||||||
| Fibres | 1.5 g | ||||||||||||||||||
| Lipides | 0 g | ||||||||||||||||||
| Gras saturés | 0 g | ||||||||||||||||||
| Cholestérol | 0 mg | ||||||||||||||||||
| Sodium | 3 mg | ||||||||||||||||||
| Potassium | 165 mg | ||||||||||||||||||
| Phosphore | 16 mg | ||||||||||||||||||
Ingredients
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Sirop
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1 tasse d’eau
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2 c. à soupe de sucre
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1 c. à soupe de feuilles de menthe fraîches déchiquetées et tassées
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1/8 c. à thé de cannelle
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Salade
-
1 tasse d’ananas coupés en morceaux
-
1 tasse de raisins rouges coupés en deux
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2 clémentines en quartiers (Vous pouvez remplacer les clémentines par des mandarines.)
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1 c. à soupe de feuilles de menthe fraiches ciselées
Préparation
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1
Done |
Dans une petite casserole, mélanger l’eau, le sucre, la menthe et la cannelle. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu’à ce que le sirop ait réduit de moitié. Retirer du feu et laisser refroidir. |
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2
Done |
Répartir les fruits dans des assiettes creuses et arroser de sirop à la menthe et à la cannelle. Garnir de feuilles |
