Ingredients

• Sauce marinara

• 1 c. à soupe d’huile d'olive
• 1 tasse d'oignon jaune en dés
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 pot de 500 mL de poivrons rouges rôtis, égouttés
• 1 c. à thé de basilic séché
• 1/2 c. à thé de poudre d'ail
• 1 tasse de bouillon de poulet sans sel ajouté

• Boulettes de viande

• 1 lb de boeuf haché maigre
• 1/2 lb de porc haché maigre
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1/4 tasse d'oignon jaune émincé
• 1/4 c. à thé poivre noir moulu
• 1/2 c. à soupe de feuilles d’origan séché
• 1/2 c. à soupe de poudre d'ail
• 1 œuf
• 1/4 tasse de chapelure panko
• 1 c. à soupe d’huile d'olive