Pizza pita express
SOURCE: Osez les saveurs ! Numéro 35
Ingrédients
Adjust Servings:
| 2 petits pitas de blé entier (16 cm / 6 po) (Choisir la marque de pita affichant la plus faible teneur en sodium.) | |
| 1/2 tasse de sauce de type romesco | |
| Origan séché, au goût | |
| 1/2 tasse de mozzarella à 22 % M.G., râpée | |
| 1/3 tasse de poivrons, coupés en dés | |
| 2 c. à soupe d’oignon rouge, émincé | |
| 2 champignons, tranchés finement | |
| 60 g de bocconcini | |
Garniture |
|
| 5 feuilles de basilic frais | |
| Réduction de balsamique, au goût (Pour préparer une réduction maison, dans une petite casserole, faire chauffer du vinaigre balsamique en remuant jusqu’à ce qu’il devienne sirupeux.) |
Valeur nutritive | |||||||||||||||||||||
|
PAR PORTION : | |||||||||||||||||||||
| Calories | 444 Kcal | ||||||||||||||||||||
| Protéines | 21 g | ||||||||||||||||||||
| Glucides | 47 g | ||||||||||||||||||||
| Fibres | 7 g | ||||||||||||||||||||
| Sucres | 5 g | ||||||||||||||||||||
| Lipides | 21 g | ||||||||||||||||||||
| Gras saturés | 9 g | ||||||||||||||||||||
| Cholestérol | 43 mg | ||||||||||||||||||||
| Sodium | 590 mg | ||||||||||||||||||||
| Potassium | 407 mg | ||||||||||||||||||||
| Phosphore | 361 mg | ||||||||||||||||||||
Pizza pita express:
Imprimer / télécharger PDF
Astuce : Privilégiez les fromages faibles en matières grasses et en sodium. Pour votre santé cardiaque, choisissez des variétés comme la mozzarella, le suisse ou la ricotta.
Ingredients
-
2 petits pitas de blé entier (16 cm / 6 po) (Choisir la marque de pita affichant la plus faible teneur en sodium.)
-
1/2 tasse de sauce de type romesco
-
Origan séché, au goût
-
1/2 tasse de mozzarella à 22 % M.G., râpée
-
1/3 tasse de poivrons, coupés en dés
-
2 c. à soupe d’oignon rouge, émincé
-
2 champignons, tranchés finement
-
60 g de bocconcini
-
Garniture
-
5 feuilles de basilic frais
-
Réduction de balsamique, au goût (Pour préparer une réduction maison, dans une petite casserole, faire chauffer du vinaigre balsamique en remuant jusqu’à ce qu’il devienne sirupeux.)
Préparation
|
1
Done |
Préchauffer le four à 400 °F. |
|
2
Done |
Déposer les pitas sur une plaque de cuisson. Tartiner de sauce romesco. Ajouter de l’origan séché, si désiré. |
|
3
Done |
Parsemer de mozzarella. Répartir les légumes et les bocconcini sur le dessus. |
|
4
Done |
Cuire au four environ 15 minutes. |
|
5
Done |
Au moment de servir, garnir de feuilles de basilic frais et d’un filet de réduction de balsamique. |
